Description
Cette bière blanche est l’unique bière blanche trappiste, elle est non filtrée et refermentée en bouteille et contient de l’eau, du malt de blé, du malt d’orge, du houblon aromatisant et de la levure. Elle révèle une fois dans son verre une robe blonde brumeuse et trouble et une mousse bien blanche. Côté aromes, c’est un bouquet fruité et épicé que l’on ressent au nez, avec la présence d’arômes d’orange et de citron, de coriandre et de banene. Une fois sur la palais, les fruits sont également facilement perceptibles dans cette bière hollandaise, avec en plus des notes de raisin, de pomme et de pêche, et un final légèrement épicé.
